< >
Организация туров и экскурсий
по Грузии, услуги размещения
Валюта
Назад
Достопримечательности

Хозяйка музея Нуну Каденахлишвили на своей усадьбе в деревне Велисцихе в Кахетии раскопала винный погреб XVI века. Погреб очистили, сверху была достроена винодельня. Теперь тут в старинных пятитонных кувшинах "квеври" готовят вино, а также гонят свой коньяк и чачу. В саду оборудовано место под тонэ (печь-жаровню), где выпекают грузинский хлеб шоти. Можно принять участие в кулинарном мастер-классе по приготовлению хинкали и чурчхелы.

Хозяева собрали этнографическую коллекцию памятников кахетинского быта и искусства, включая артефакты из археологических раскопок на территории Велисцихе (на этом месте 1500 лет назад был большой город), среди которых орудия труда, предметы домашней обстановки и утвари, одежда.  В музее представлены вещи, которые широко использовались в крестьянском быту: мебель, оружие, люльки, маслобойки, сито для приготовления сыра, керамическая и металлическая посуда, инструменты для работы с шерстяными нитями.

Особенно интересна коллекция инструментов для работы на виноградниках и используемых для приготовления вина. В экспозиции музея представлены: корзины для сбора винограда (годори), давильни (сацнахели), прессы, специальные палки для перемешивания мезги во время брожения, камни для герметизации квеври (орго), инструменты для очистки квеври из коры черешни и сушенного зверобоя, кувшины из высушенной тыквы (несъедобный вид) нейтральные по отношению к вину и многое другое. 

Хозяева пристроили к винному погребу (груз. марани) большой зал оформленный в традиционном кахетинском стиле, где находится большой перегонный куб для приготовления чачи (груз. завод). В этом погребе установлены деревянные столы. Здесь проводятся винные дегустации и застолья.

Погреб-музей «Хедениши» в Велисцихе
Погреб-музей «Хедениши» в Велисцихе

Хозяйка музея Нуну Каденахлишвили на своей усадьбе в деревне Велисцихе в Кахетии раскопала винный погреб XVI века. Погреб очистили, сверху была достроена винодельня. Теперь тут в старинных пятитонных кувшинах "квеври" готовят вино, а также гонят свой коньяк и чачу. В саду оборудовано место под тонэ (печь-жаровню), где выпекают грузинский хлеб шоти. Можно принять участие в кулинарном мастер-классе по приготовлению хинкали и чурчхелы.

Хозяева собрали этнографическую коллекцию памятников кахетинского быта и искусства, включая артефакты из археологических раскопок на территории Велисцихе (на этом месте 1500 лет назад был большой город), среди которых орудия труда, предметы домашней обстановки и утвари, одежда.  В музее представлены вещи, которые широко использовались в крестьянском быту: мебель, оружие, люльки, маслобойки, сито для приготовления сыра, керамическая и металлическая посуда, инструменты для работы с шерстяными нитями.

Особенно интересна коллекция инструментов для работы на виноградниках и используемых для приготовления вина. В экспозиции музея представлены: корзины для сбора винограда (годори), давильни (сацнахели), прессы, специальные палки для перемешивания мезги во время брожения, камни для герметизации квеври (орго), инструменты для очистки квеври из коры черешни и сушенного зверобоя, кувшины из высушенной тыквы (несъедобный вид) нейтральные по отношению к вину и многое другое. 

Хозяева пристроили к винному погребу (груз. марани) большой зал оформленный в традиционном кахетинском стиле, где находится большой перегонный куб для приготовления чачи (груз. завод). В этом погребе установлены деревянные столы. Здесь проводятся винные дегустации и застолья.

добавить в избранное
Поделиться: